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Dessert

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Dessert

Frittini Di Riso

Tipo piattoDessert
A base diRiso
Persone4
Note -
Visite853 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  riso  
 100 cl  latte  
   sale  
   uvetta sultanina  
   zucchero  
 2  uova  
   pangrattato  
   farina  
   marmellata di ciliegie  
 1 pizzico  sale  
 1  limone (scorza grattugiata)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete il riso nel latte salato con un pizzico di sale per 20 minuti.
  2. Ritirate dal fuoco e zuccherate a piacere.
  3. Fate raffreddare (il latte deve essere tutto assorbito dal riso); unite le due uova e la buccia grattugiata del limone; formate delle crocchette, passatele nella farina (o nel pangrattato) friggetele in abbondante olio e asciugatele su carta assorbente.
  4. Disponetele su un piatto da portata, spolverizzatele di zucchero e servitele accompagnate da una marmellata di ciliegie o altro gusto.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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