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Ricette cucina > Primi > Pagina 42 > Pasta Con Peperoni E Crema Di Formaggio

Pasta Con Peperoni E Crema Di Formaggio

Tipo piatto

Primi

A base di

Peperoni

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	Peperoni Grandi
	50 Cl	Latte
		Formaggio Philadelphia
		Farina
		Burro
	Poco	Olio D'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

Fare appassire con poco olio e sale q.b. dei peperoni lavati e tagliati a striscioline sottili (2 peperoni grandi sono sufficienti anche per 4 persone). Preparare una crema con 1/2 litro di latte, burro, parmigiano grattugiato, un pezzetto di formaggio molle tipo philadelphia e farina, per rendere la crema più consistente. Amalgamare il tutto ai peperoni e condirvi la pasta.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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