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Ricette cucina > Primi > Pagina 45 > Penne Ai Peperoni

Penne Ai Peperoni

Tipo piatto

Primi

A base di

Peperoni

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 G	Pasta Tipo Penne
	2	Peperoni Rossi
	120 G	Formaggio Tenero
	2 Cucchiai	Latte
		Olio D'oliva
		Sale
		Pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

Mondare i peperoni, tagliarli a listarelle, lavarli e farli appassire per circa 20 minuti in un tegame con olio. Salare, pepare, aggiungere il formaggio a pezzetti e amalgamare con il latte. Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il sugo di peperoni e servire calde.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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