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Salse

Salsa Besciamella

Tipo piattoSalse
A base diLatte
Persone4
Note -
Visite601 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 cl  latte  
 50 g  burro  
 40 g  farina  
   noce moscata grattugiata  
   sale  
   pepe bianco  
 1 cucchiaino  cipolla finemente tritata (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Se usate la cipolla cuocetela nel burro.
  2. Aggiungete la farina setacciata, mescolate e unite il latte caldo, poco per volta.
  3. Condite con sale, pepe e un pizzico di noce moscata grattugiata.
  4. Portate a ebollizione e fate addensare mescolando sempre (circa 10-15 minuti).
  5. Adatta per usi vari.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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