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Dessert

Crema Fritta (2)

Tipo piattoDessert
A base diLatte
Persone4
Note -
Visite501 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 75 g  farina  
 50 g  zucchero  
 50 cl  latte  
 2  tuorli d'uovo  
 1  uovo  
   scorza di limone grattugiata  
   pangrattato  
Per Dorare:  2  uova  
   farina  
   olio d'oliva  
   pangrattato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una casseruola mescolate un uovo, la farina, il latte e cuocete per 10 minuti; aggiungete lo zucchero, la buccia del limone grattugiata; ritirate dal fuoco e incorporate i due tuorli.
  2. Versate la crema su un piano, fate raffreddare, tagliatela a rombi.
  3. Infarinateli, passateli nelle uova sbattute e nel pangrattato.
  4. Friggete in olio d'oliva.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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