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Cannelloni Dell'agnese (2)

Tipo piattoPrimi
A base diUova
Persone6
Note -
Visite467 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  uova  
 16 cucchiai  farina  
 200 g  prosciutto cotto  
 10 fettine  formaggio fontina  
   latte  
   burro  
   ragù  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate le frittatine per i cannelloni con le uova e la farina.
  2. Ungete il fondo di una padella accuratamente con la cotenna del prosciutto cotto.
  3. Aggiungete alla besciamella il prosciutto cotto tritato e il formaggio.
  4. Riempite le frittatine del composto e disponetele in una pirofila divise in tre bocconcini.
  5. Coprite il tutto con il ragù e mettete nel forno caldo a gratinare.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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