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Primi

Crepes In Brodo

Tipo piattoPrimi
A base diUova
Persone4
Note -
Visite390 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 120 g  farina  
 4  uova  
 1 tazzina  latte  
 poco  burro  
   formaggio grattugiato  
 120 cl  brodo  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate una pastella con farina,uova e latte; salate poco.
  2. Ungete di volta in volta un padellino con poco burro e con la pastella fate tante frittatine sottili.
  3. Man mano che sono pronte, cospargetele di formaggio grattugiato e mettetele una sull'altra.
  4. Tagliate la torta di frittatine a listarelle, suddividetele su quattro fondine e copritele con il brodo bollente.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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