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Melanzane In Tegame

Tipo piattoContorni
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite437 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  melanzane  
 2 spicchi  aglio  
 50 g  burro  
   latte  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettare le melanzane nel senso della lunghezza, disporle in uno scolapasta, salarle e far perdere l'acqua di vegetazione per circa un'ora.
  2. Asciugarle e metterle in un tegame.
  3. Distribuirvi sopra il burro a fiocchetti, l'aglio tritato e coprirle a filo di latte.
  4. Cuocere le melanzane a tegame coperto e a fuoco basso finché avranno completamente assorbito il latte.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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