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Bruschetta Alla Provenzale

Tipo piattoAntipasti
A base diZucchine
Persone4
NoteLuogo: Francia. Luogo: Provenza.
Visite1101 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pane casereccio  
 150 g  zucchine con i fiori  
 1/2  cipolla rossa  
 1/2  peperone rosso  
 1/2  peperone giallo  
 30 g  capperi  
 alcune  olive nere snocciolate  
   basilico  
 8  acciughe sotto sale  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate e tagliate a striscioline molto sottili le verdure, mettetele in un'insalatiera con i capperi dissalati.
  2. le acciughe a pezzi e le olive, quindi condite con l'olio, il sale.
  3. il basilico e una spruzzata di aceto.
  4. Abbrustolite le fette di pane, irroratele con un filo di olio e conditele con le verdure.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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