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Rotolini Di Asparagi

Tipo piattoContorni
A base diAsparagi
Persone4
Note -
Visite1310 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  asparagi  
 100 g  prosciutto crudo  
 70 g  formaggio grattugiato  
 60 g  burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per circa un quarto d'ora.
  2. Sgocciolateli e asciugateli delicatamente per non romperli.
  3. Stendete le fette di prosciutto sul piano di lavoro, su ognuna deponete due asparagi grandi oppure tre piccoli, arrotolate e fermate l'involtino con uno stecchino.
  4. Adagiateli in una pirofila imburrata, cospargete di formaggio grattugiato, distribuite alcuni fiocchetti di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.
  5. Serviteli nello stesso recipiente di cottura.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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