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Ricette cucina > Contorni > Pagina 57 > Spinaci Alla Crema

Spinaci Alla Crema

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Spinaci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1000 G  Spinaci    1 Bicchiere  Panna Liquida    40 G  Burro    1 Cucchiaino  Farina    1 Pizzico  Noce Moscata      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mondate e lavate ripetutamente gli spinaci, lessateli con la sola acqua rimasta sulle foglie. A cottura ultimata scolateli bene. In una terrina stemperate nella panna liquida un cucchiaino di farina setacciata. In un tegame scaldate il burro e insaporitevi gli spinaci, salate, pepate e profumate con un pizzico di noce moscata. Mescolate, coprite e lasciate insaporire per circa 10 minuti. Aggiungete la panna e proseguite la cottura per altri 20 minuti a fuoco basso.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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