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Riso Giallo Coi Formaggi

Tipo piattoPrimi
A base diZafferano
Persone4
Note -
Visite316 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 320 g  riso  
 1 bustina  zafferano  
 50 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 50 g  formaggio emmenthal grattugiato  
 1  mozzarella fiordilatte tritata  
 20 g  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete il riso in abbondante acqua salata.
  2. Fondete il burro a bagnomaria, scioglieteci lo zafferano e condite nella pentola il riso lesso scolato non troppo asciutto, aggiungendo a poco a poco i formaggi grattugiati e la mozzarella tritata.
  3. Amalgamate a fuoco basso e servite bollente.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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