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Maccheroncini Gialli

Tipo piattoPrimi
A base diZafferano
Persone4
Note -
Visite541 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 300 g  pasta tipo maccheroncini  
 2 bustine  zafferano  
 50 g  burro  
   sale  
   formaggio parmigiano grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame largo a pareti alte diluire lo zafferano in poca acqua fredda, aggiungere altra acqua e portare ad ebollizione; versare i maccheroncini, salare e cuocere e fuoco moderato.
  2. Man mano che occorre aggiungere ai maccheroncini acqua bollente.
  3. A fine cottura deve rimanere un sugo allo zafferano abbastanza ristretto.
  4. Condire con il burro e il parmigiano e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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