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Anello Di Spinaci

Tipo piattoContorni
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite1972 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  spinaci in foglia surgelati  
 600 g  zucca  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 30 g  burro  
 4 cucchiai  formaggio grana grattugiato  
   aglio  
   salvia  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far soffriggere gli spinaci scongelati nell'olio; contemporaneamente far soffriggere la zucca, mondata e tagliata a dadini, nel burro e distribuirvi sopra la salvia lavata e spezzettata.
  2. Mescolare ogni tanto e salare.
  3. Gli spinaci saranno pronti in 10 minuti, la zucca in 15 minuti.
  4. A cottura ultimata sistemare ad anello, sul piatto di portata, gli spinaci e nel mezzo mettere la zucca stufata.
  5. Spolverizzare di grana e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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