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Ricette cucina > Contorni > Pagina 1 > Anello Di Spinaci

Anello Di Spinaci

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Spinaci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   750 G  Spinaci In Foglia Surgelati    600 G  Zucca    3 Cucchiai  Olio D'oliva    30 G  Burro    4 Cucchiai  Formaggio Grana Grattugiato      Aglio      Salvia      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Far soffriggere gli spinaci scongelati nell'olio; contemporaneamente far soffriggere la zucca, mondata e tagliata a dadini, nel burro e distribuirvi sopra la salvia lavata e spezzettata. Mescolare ogni tanto e salare. Gli spinaci saranno pronti in 10', la zucca in 15 minuti. A cottura ultimata sistemare ad anello, sul piatto di portata, gli spinaci e nel mezzo mettere la zucca stufata. Spolverizzare di grana e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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