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Spaghetti Alle Zucchine

Tipo piattoPrimi
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite522 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  zucchine tagliate a dadini  
   burro  
 1  cipolla tritata  
   prezzemolo  
   salvia  
   rosmarino  
 1/2  dado  
   sale  
 1/2 bicchiere  panna  
 1  tuorlo d'uovo  
 400 g  pasta tipo spaghetti alla chitarra  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un soffritto di burro e cipolla, rosolare le zucchine; insaporire con un trito di prezzemolo, salvia e rosmarino e con il dado.
  2. Cuocere per 15 minuti, poi salare, unire la panna e, fuori dal fuoco, il tuorlo.
  3. Con il sugo preparato condire gli spaghetti alla chitarra.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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