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Tagliolini Alle Zucchine

Tipo piattoPrimi
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite934 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo tagliolini all'uovo  
 2  zucchine  
 1 spicchio  aglio  
   olio d'oliva  
   burro  
 1 ciuffo  prezzemolo  
 1 cucchiaio  pasta d'olive verdi  
   formaggio grana grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a julienne le zucchine.
  2. Insaporire la pasta di olive con 30 g di burro, 2 cucchiai di olio e l'aglio, unire le zucchine e cuocere per 8'.
  3. Lessare i tagliolini, scolarli e condirli con una noce di burro, un'abbondante manciata di grana, le zucchine e il prezzemolo tritato.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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