Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 90 » zuppa di alici di gianna

Primi

Zuppa Di Alici Di Gianna

Tipo piattoPrimi
A base diAcciughe
Persone8
Note -
Visite1851 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1200 g  acciughe  
 7 cucchiai  olio d'oliva  
 1  cipolla affettata  
 400 g  pomodori pelati  
 2 spicchi  aglio schiacciato  
 700 g  patate tagliate a dadini  
 1 fogliolina  alloro  
 1 pizzico  timo fresco  
   sale  
   pepe  
 200 cl  acqua  
   prezzemolo tritato  
 8 fette  pane abbrustolito  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un capace tegame di terracotta versare 7 cucchiai di olio d'oliva e appassire un po' di cipolla affettata.
  2. Quando la cipolla è quasi sfatta unire 400 g di pelati, 2 spicchi d'aglio schiacciati, una foglia piccola di alloro, un pizzico di timo fresco, sale, pepe.
  3. Cuocere il tutto per 8 minuti circa a fuoco basso e poi unite 700 g di patate tagliate a dadini.
  4. Bagnare con 200 cl di acqua calda, far bollire per 20-25 minuti, aggiungere poi le acciughe aperte e diliscate e cuocete ancora per 15 minuti;alla fine mettete del prezzemolo tritato.
  5. Versare la zuppa su fette di pane abbrustolito e buon appetito.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 4482 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ zuppa dell'ortolano zuppa di asparagi ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

51 ms 12:59 23 042019 fbotz1