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Pasticcio Di Tagliatelle (3)

Tipo piattoPrimi
A base diUova
Persone6
Note -
Visite534 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  farina  
 50 g  burro  
 3  uova  
 250 g  pasta tipo tagliatelle all'uovo  
 60 g  formaggio grana grattugiato  
 50 cl  besciamella  
 1 pizzico  sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Con farina, burro, uova e un pizzico di sale impastare la pasta brisée e metterla in frigo per 60 minuti.
  2. Lessare le tagliatelle in acqua salata, scolarle, condirle con burro, formaggio, pepe, besciamella.
  3. Stendere in due dischi la pasta brisée; col primo foderare una teglia imburrata; versarvi le tagliatelle e ricoprire col secondo richiudendo i bordi.
  4. Spennellare con tuorlo e infornare a 180 gradi per una ventina di minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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