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Ricette cucina > Contorni > Pagina 46 > Peperoni Con Olive

Peperoni Con Olive

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Peperoni
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4  Peperoni Grandi Carnosi    100 G  Olive Verdi Snocciolate    1 Spicchio  Aglio    1 Mazzetto  Basilico      Origano      Olio D'oliva      Pepe      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Abbrustolire i peperoni, eliminare la pellicina, i semi, i filamenti e sfilettarli. Mettere in una padella l'aglio intero con l'olio, aggiungere i peperoni e cuocere a fuoco basso. Verso la fine della cottura spolverizzare con origano, aggiungere le olive, sale e pepe. Prima di togliere dal fuoco unire il basilico tritato, rimescolare e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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