nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Primi > Pagina 81 > Zuppa Acida

Zuppa Acida

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Spinaci
	Persone	4
	Note	Luogo: Slovacchia.
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Spinaci      Sale      Pepe    1 Tazza  Panna    1  Limone (succo)    1 Manciata  Foglie Di Crescione    1 Mazzo  Ravanelli    1  Barbabietola Lessa Affettata    1  Cetriolo Sbucciato    2 Cucchiai  Aceto Di Vino    1 Tazza  Vino Bianco    10 Cubetti  Ghiaccio  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavare, tritare e cuocere 400 g di spinaci, salare, pepare e condire con una tazza di panna e il succo di un limone. Frullare il tutto con una manciata di foglie di crescione, un mazzo di ravanelli, una barbabietola lessa ed affettata, un cetriolo sbucciato, due cucchiai di aceto, una tazza di vino bianco, 10 cubetti di ghiaccio. Aggiustare di sale e pepe e passare in frigorifero per 2 ore almeno.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente