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Carne

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Carne

Involtini Di Manzo Gustosi

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite2382 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 fettine  polpa di manzo  
 100 g  salame ungherese  
   basilico  
   prezzemolo  
   aglio  
   salvia  
   cipolla  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate il salame con il prezzemolo, il basilico e l'aglio e amalgamatelo con un po' di burro.
  2. Spalmate il composto sulle fettine di carne, salate e pepate, arrotolatele e legatele con uno spago bianco da cucina.
  3. In un tegame scaldate 2 cucchiai d'olio con la salvia e la cipolla tritati e rosolatevi gli involtini.
  4. Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d'ora.
  5. Vini di accompagnamento: Bardolino Chiaretto DOC, Montepulciano D'Abruzzo Cerasuolo DOC, Carignano Del Sulcis Rosato DOC.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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