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Ricette cucina > Primi > Pagina 15 > Gnocchetti Al Formaggio

Gnocchetti Al Formaggio

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Spinaci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   450 G  Spinaci Tritati    300 G  Formaggio Cremoso    2  Uova    2 Cucchiai  Formaggio Parmigiano Grattugiato    2 Cucchiai  Farina    70 G  Burro      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessare gli spinaci, farli insaporire in una padella con una noce di burro, metterli in una terrina, incorporarvi il formaggio, il parmigiano, le uova, la farina, far amalgamare e lasciar riposare il composto per circa 1 ora. Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il burro fuso ed il parmigiano e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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