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Gnocchetti Al Formaggio

Tipo piattoPrimi
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite507 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 450 g  spinaci tritati  
 300 g  formaggio cremoso  
 2  uova  
 2 cucchiai  formaggio parmigiano grattugiato  
 2 cucchiai  farina  
 70 g  burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare gli spinaci, farli insaporire in una padella con una noce di burro, metterli in una terrina, incorporarvi il formaggio, il parmigiano, le uova, la farina, far amalgamare e lasciar riposare il composto per circa 1 ora.
  2. Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il burro fuso ed il parmigiano e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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