nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Primi > Pagina 39 > Pasta Al Ragù Con Latte

Pasta Al Ragù Con Latte

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Latte
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Carne Macinata    50 G  Pancetta      Fegatini Di Pollo    50 Cl  Latte    1  Carota    1  Cipolla    1 Gambo  Sedano    1 Cucchiaio  Conserva Di Pomodoro    1/2  Limone (succo)      Sale      Pepe    400 G  Pasta Tipo Qualsiasi  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente