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Pasta Al Ragù Con Latte

Tipo piattoPrimi
A base diLatte
Persone4
Note -
Visite570 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  carne macinata  
 50 g  pancetta  
   fegatini di pollo  
 50 cl  latte  
 1  carota  
 1  cipolla  
 1 gambo  sedano  
 1 cucchiaio  conserva di pomodoro  
 1/2  limone (succo)  
   sale  
   pepe  
 400 g  pasta tipo qualsiasi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano.
  2. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi.
  3. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare.
  4. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo.
  5. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza.
  6. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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