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Torta Salata Agli Spinaci

Tipo piattoAntipasti
A base diSpinaci
Persone6
Note -
Visite1249 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  crackers tritati  
 50 g  burro  
 1  tuorlo d'uovo  
 2  uova  
 2 cucchiai  formaggio provolone a dadini  
 1  wurstel  
 200 g  spinaci lessati  
 1 cucchiaio  formaggio pecorino grattugiato  
 1 cucchiaio  formaggio grana padano grattugiato  
 50 g  panna  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Montate il burro, dopo averlo tenuto a temperatura ambiente.
  2. Unite un tuorlo, il sale e cracker tritati in giusta quantità per ottenere un composto morbido.
  3. Prendete uno stampo da crostata di 22 cm e stendete il composto sul fondo e sul bordo.
  4. Tritate gli spinaci e disponete anche questi sullo stampo.
  5. Aggiungete il pecorino grattugiato, i dadini di provolone e il wurstel tagliato a rondelle.
  6. Sbattete le uova con sale e pepe.
  7. Unitevi il grana grattugiato e la panna.
  8. Versate il composto sugli spinaci e mettete in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti circa.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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