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Ruote Allo Zafferano E Piselli

Tipo piattoPrimi
A base diZafferano
Persone4
Note -
Visite367 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 360 g  pasta tipo ruote  
 400  pisellini freschi  
 40 g  burro  
 1 bustina  zafferano  
 1  cipollina  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame scaldate il burro, lasciatevi sfinire la cipolla tagliata a fettine molto sottili e poi aggiungete lo zafferano sciolto in un pochino d'acqua tiepida.
  2. Mescolate.
  3. Sbollentate i piselli per tre minuti in acqua salata, scolateli e poi uniteli al soffritto di cipolle.
  4. Cuocete per dieci minuti.
  5. Portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi la pasta.
  6. Scolatela e rovesciatela nel tegame.
  7. Mescolate bene per farla insaporire.
  8. Servite.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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