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Crostoni Con Crema Di Ricotta E Tonno

Tipo piattoAntipasti
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite1376 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 fette  pane casereccio  
 100 g  ricotta  
 50 g  tonno all'olio  
 1 spicchio  aglio  
 1 ciuffo  prezzemolo  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una ciotola capiente, versate la ricotta, il tonno precedentemente sgocciolato e sminuzzato e mescolate servendovi di una forchetta fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo.
  2. Subito dopo, aggiungete il sale, il pepe, l'aglio e il prezzemolo che avrete pulito e sciacquato con molta cura sotto l'acqua corrente e sminuzzato servendovi di un mixer da cucina.
  3. Amalgamate il tutto e per finire unite l'olio d'oliva mescolando con lentezza per evitare che si creino grumi.
  4. Nel frattempo, lasciate tostare le fette di pane in forno già caldo per 5/6 minuti circa e quando saranno calde e croccanti spalmatele con la cremina ottenuta.
  5. Suggerimento: potreste servirli come antipasto o come stuzzichini accompagnandoli con un buon bicchiere di vino nero.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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