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Dessert

Dolce Di Patate

Tipo piattoDessert
A base diPatate
Persone6
Note -
Visite1994 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  patate  
 70 g  prugne secche  
 70 g  uvetta sultanina  
 2 fette  pane  
 130 g  zucchero  
 10 cl  latte  
 2  pere  
 3  uova  
 125 g  cioccolato fondente  
   burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare le patate in acqua salata.
  2. Ammollare il pane nel latte.
  3. Sbucciare e tagliare a dadini le pere.
  4. Snocciolare le prugne.
  5. Far rinvenire l'uvetta in acqua.
  6. Fondere a bagnomaria il cioccolato.
  7. Ridurre le patate in purea e unire il cioccolato, le uova sbattute con lo zucchero, l'uvetta, le prugne, il pane e le pere.
  8. Mescolare.
  9. Imburrare una teglia, versarvi il dolce, cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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