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Crema Di Patate E Broccoli

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite777 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  cipolla  
 4  patate  
 300 g  broccoli  
   sale  
   olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una capace pentola, soffriggere la cipolla affettata sottilmente in 2 cucchiai di olio, unire le patate tagliate a dadini ed i broccoli tagliati a pezzetti, far insaporire bene mescolando per qualche minuto.
  2. Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso e con coperchio per circa 30 minuti.
  3. Frullare il tutto servire con un filo d'olio crudo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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