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Patate Alla Crema (3)

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite296 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  cipolle  
 4  patate grandi  
 80 g  burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare le patate con la buccia facendo attenzione a non lasciarle disfare.
  2. Tagliare al velo la cipolla e farla appassire in 40 g di burro per circa 20 minuti unendo poca acqua calda.
  3. Tagliare a dadini le patate fredde e farle saltare in padella con il burro rimasto.
  4. Frullare le cipolle e unirle alle patate, proseguire la cottura per altri 5 minuti a fuoco vivo e aggiustare di sale prima di servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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