Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 34 » soufflé ai gamberetti

Pesce

Soufflé Ai Gamberetti

Tipo piattoPesce
A base diGamberetti
Persone4
Note -
Visite601 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  gamberetti surgelati  
 25 cl  besciamella densa  
 2  uova  
   sale  
Per Lo Stampo:    burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare i gamberetti e sgusciarli.
  2. Passare le code dei gamberi nel frullatore insieme a un po' di liquido di cottura.
  3. Unire in una terrina la besciamella, i gamberetti a pezzetti, le code frullate con il liquido di cottura, gli albumi montati a neve ferma e uno per volta i tuorli di uovo.
  4. Imburrare uno stampo e versarvi il composto.
  5. Cuocere per 25-30 minuti in forno a 180 gradi fino a quando il soufflé sarà ben gonfio.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1656 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ sopa de peoci e peverasse soufflé di mare ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 14:56 21 092019 fbotz1