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Primi

Tagliatelle Primavera

Tipo piattoPrimi
A base diAsparagi
Persone4
Note -
Visite876 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo tagliatelle  
 3 fette  prosciutto cotto  
 8  asparagi  
 250 g  panna liquida  
   formaggio parmigiano grattugiato  
 1 noce  burro  
   sale  
 1 macinata  pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Eliminare la parte bianca degli asparagi e lessarli in acqua salata.
  2. Mentre cuociono le tagliatelle fondere una noce di burro in un pentolino, unirvi gli asparagi affettati, il prosciutto tritato e la panna.
  3. Scaldare la salsa senza farla bollire.
  4. Scolare la pasta, condirla con la salsa agli asparagi, una macinata di pepe e il parmigiano grattugiato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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