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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 20 > Focaccia Di Patate (2)

Focaccia Di Patate (2)

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Patate
	Persone	8
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1000 G  Farina    4  Patate Lesse Passate    30 G  Lievito Di Birra    30 G  Sale      Acqua Tiepida    6  Pomodori Pelati      Origano    100 G  Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Disporre la farina a fontana, nel centro mettere le patate, il sale ed il lievito. Impastare con acqua tiepida fino ad ottenere una pasta soffice. Formare un panetto e lasciar crescere per circa 30 minuti. Mettere la pasta lievita in una teglia ben oleata e schiacciarla uniformemente sul fondo della teglia. Cospargerla con pomodoro, origano ed il resto di olio e lasciare lievitare ancora per 10 minuti. Infornare a temperatura moderata per 13-20 minuti circa. Questa ricetta può essere provata con un condimento caldo oppure freddo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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