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Focaccia Di Patate (2)

Tipo piattoAntipasti
A base diPatate
Persone8
Note -
Visite530 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  farina  
 4  patate lesse passate  
 30 g  lievito di birra  
 30 g  sale  
   acqua tiepida  
 6  pomodori pelati  
   origano  
 100 g  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disporre la farina a fontana, nel centro mettere le patate, il sale ed il lievito.
  2. Impastare con acqua tiepida fino ad ottenere una pasta soffice.
  3. Formare un panetto e lasciar crescere per circa 30 minuti.
  4. Mettere la pasta lievita in una teglia ben oleata e schiacciarla uniformemente sul fondo della teglia.
  5. Cospargerla con pomodoro, origano ed il resto di olio e lasciare lievitare ancora per 10 minuti.
  6. Infornare a temperatura moderata per 13-20 minuti circa.
  7. Questa ricetta può essere provata con un condimento caldo oppure freddo.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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