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Ricette cucina > Salse > Pagina 4 > Crema Acida

Crema Acida

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Uova
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   Alcuni  Tuorli D'uovo      Formaggio Grattugiato      Succo Di Limone    Poco  Brodo  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Si sbattono i tuorli d'uova, poi si mettono in una casseruola. Si mescolano con formaggio grattugiato e messo a fuoco lento si mescola unendovi succo di limone ed un poco di brodo. Quando comincia ad essere tesa si leva, si rovescia sul polpettone e si serve così calda.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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