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Ricette cucina > Primi > Pagina 22 > Linguine Alle Acciughe (2)

Linguine Alle Acciughe (2)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Acciughe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   320 G  Pasta Tipo Linguine    200 G  Acciughe Sotto Sale    2  Pomodori Maturi      Aglio      Sale    Alcune Foglie  Basilico    Poco  Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavate accuratamente le acciughe e tagliatele a pezzettini. In una padella fate rosolare l'aglio in poco olio, aggiungete i pomodori a dadini, salate e fate cuocere per qualche minuto, quindi aggiungete le acciughe e qualche foglia di basilico tritata. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata, scolatele al dente, saltatele nella padella del sugo e servite subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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