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Uova Affogate O In Camicia

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite487 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 cl  acqua bollente  
 1 cucchiaio  aceto di vino  
 2 cucchiai  sale fino  
   uova  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Le uova vanno rotte e fatte subito scivolare in un litro di acqua bollente con un cucchiaio di aceto e due di sale fino.
  2. Abbassate il fuoco e, dopo 3 minuti di cottura, scolate le uova con un mestolo forato.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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