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Pesce

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Pesce

Alici Marinate In Umido

Tipo piattoPesce
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite1346 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  acciughe fresche  
   farina  
 2 spicchi  aglio  
   polpa di pomodoro  
   vino bianco secco  
   mentuccia  
   prezzemolo  
   origano  
   olio d'oliva  
   olio di semi per friggere  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate e lavate le acciughe, privandole della lisca, infarinatele e friggetele in abbondante olio caldo.
  2. Una volta pronte formate in una teglia uno strato di acciughe, cospargete con 2 cucchiai di vino, 2 di olio e 2 di pomodoro, cospargete con prezzemolo, aglio e mentuccia tritati insieme a un pizzico di origano.
  3. Formate, seguendo lo stesso procedimento, diversi strati fino ad esaurimento delle acciughe, terminando con il pomodoro e gli altri ingredienti.
  4. Passate in forno a 200 gradi per circa 15 minuti e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 68 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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