Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 67 » uova strapazzate al verde

Contorni

Uova Strapazzate Al Verde

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite385 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  uova  
 400 g  spinaci  
 1 ciuffo  prezzemolo  
 alcune foglie  basilico  
 1  scalogno  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate e tritate finemente lo scalogno.
  2. Lavate, asciugate e tritate il prezzemolo.
  3. Lavate e spezzettate il basilico.
  4. Pulite e lavate accuratamente gli spinaci e sbollentateli per 5 minuti.
  5. Sgocciolateli bene, tritateli, metteteli in un tegame e fate asciugare a fuoco basso l'eccesso d'acqua.
  6. Ritirate e aggiungete il prezzemolo, il basilico e lo scalogno.
  7. In una terrina sbattete le uova con un cucchiaio d'acqua, salate, pepate, aggiungete gli spinaci con il prezzemolo, il basilico e lo scalogno e mescolate.
  8. In una padella antiaderente scaldate due cucchiai d'olio, versatevi le uova e cuocete a fuoco medio sempre mescolando.
  9. Quando il composto è colorito e risulta di una morbida consistenza, togliete dal fuoco, lasciate riposare 2 minuti, passatelo sul piatto da portata e servite subito.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3302 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ uova strapazzate al tartufo nero uova strapazzate alla fontina ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

41 ms 08:23 16 092019 fbotz1