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Ricette cucina > Pesce > Pagina 1 > Alici Ammollicate

Alici Ammollicate

Tipo piatto

Pesce

A base di

Acciughe

Persone

Note

Luogo: Campania.

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 G	Acciughe
	2 Spicchi	Aglio
	10 Cl	Olio D'oliva
		Prezzemolo
		Pangrattato
		Sale
		Pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

Spinare le acciughe ed eliminare la testa e la coda. Sistemarne uno strato in una teglia, irrorare di olio, cospargere con aglio e prezzemolo tritati, salare con parsimonia e spolverizzare di pangrattato. Coprire con un altro strato di acciughe e condirlo come il primo. Cuocere in forno già caldo per circa 15 minuti.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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