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Patate In Insalata Con Bottarga

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone6
Note -
Visite623 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 10  patate  
 150 g  bottarga  
 1  cipolla piccola  
   prezzemolo  
   aceto di vino  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate le patate con la buccia, sbucciatele e tagliatele a fette.
  2. Condite con una salsina fatta con poca cipolla tritata finemente, olio d'oliva extra-vergine, aceto, sale, pepe e prezzemolo.
  3. Tagliate la bottarga con l'affetta-tartufo, e coprite le patate.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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