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Gattò Di Patate

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite1158 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 120 g  burro  
   sale  
 1  uovo  
 80 g  formaggio grana grattugiato  
   latte  
 80 g  prosciutto cotto a dadini  
   pepe  
 150 g  mozzarella  
   pangrattato  
 750 g  patate  
 1 cucchiaio  prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare le patate e schiacciarle.
  2. Unire 80 g di burro, sale, uova, grana e latte caldo quanto basta per ottenere un composto molto morbido.
  3. Lavorarlo con la frusta, unire prosciutto, prezzemolo e pepe.
  4. Disporre metà del composto in una pirofila imburrata, cospargere con pangrattato, fare uno strato di mozzarella a fette, coprire con il composto rimasto, con pangrattato e fiocchi di burro.
  5. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 40 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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