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Patate In Teglia

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite639 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  patate  
 750 g  spinaci  
 4  uova  
   noce moscata  
 2  cipolle  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
 6 cucchiai  latte  
 100 g  pancetta affumicata affettata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scottare gli spinaci, lessare le patate al dente.
  2. Sbattere le uova con il sale, il pepe, la noce moscata e il latte.
  3. tagliare a pezzetti la pancetta.
  4. In una teglia unta di olio disporre uno strato di patate affettate, cospargere con la cipolla tritata, salare, pepare e fare uno strato di spinaci e di pancetta.
  5. Alternare gli strati fino all'esaurimento degli ingredienti.
  6. Versarvi le uova e infornare a 180 gradi per 40 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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