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Ricette liguri

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Cucina etnica ligure, ricette tipiche della Liguria.

Tipo piattoIngrediente principaleRicetta
AntipastiAcciugheAcciughe Alla Sanremasca
AntipastiAcciugheAcciughe In Teglia
CarneAgnelloAgnello Con Carciofi In Fricassea
PesceBaccalĂ BaccalĂ  Alla Genovese
DessertBananeBocconcini Alla Banana
CarneConiglioBocconcini Di Coniglio Alla Ligure Con Polenta Concia
DessertCastagneBudino Di Castagne Alla Ligure
PrimiPesceBuridda Di Pesce Alla Ligure
PesceCalamarettiCalamaretti In Umido Alla Genovese
PrimiFormaggio GranaCannolini In Brodo
ContorniCardiCardi Ripieni Alla Genovese
CarneVitelloCima Alla Genovese
PrimiMaggioranaCorzetti Alla Ligure
PesceCozzeCozze Alla Spezzina
PesceDenticeDentice Farcito (2)
ContorniFagioliniFagiolini Alla Genovese
ContorniFagioliniFagiolini Alla Genovese (2)
ContorniFagioliniFagiolini Alla Genovese (3)
ContorniFagioliniFagiolini Alla Ligure
AntipastiFarina Di CeciFarinata (10)
PrimiFarina Di CeciFarinata (4)
AntipastiFarina Di CeciFarinata Di Savona
AntipastiFarina Di CeciFarinata Ligure
CarneVitelloFettine Alla Genovese
CarneManzoFiletto Piccante Al Brandy
ContorniFiori Di ZuccaFiori Ripieni Alla Ligure
AntipastiFormaggio CrescenzaFocaccia Di Recco
AntipastiFormaggio StracchinoFocaccia Di Recco (2)
AntipastiFormaggio Formaggetta LigureFocaccia Di Recco (3)
AntipastiFarina Di CeciFrittelle Liguri Ai Ceci
ContorniFunghi PorciniFunghi Porcini Con Patate Alla Ligure
AntipastiFarinaGrissini Liguri
PescePesce PersicoInvoltini Di Pesce Persico
PrimiLatteLinguine Alla Ligure
ContorniLumacheLumache Alla Ligure
PrimiFagioli SecchiMesciua
PrimiCeciMesciua (2)
PrimiCeciMesciua (3)
PrimiMaisMesciua Con Mais
DessertFarina Di CastagneMietti
PrimiUovaMinestra Alla Genovese
PrimiTrippeMinestra Di Trippe Alla Genovese
PrimiFagioli BianchiMinestra Spezzina
PrimiCaroteMinestrone Alla Genovese
PrimiFagioliniMinestrone Alla Genovese Con Verdure
PesceMoscardiniMoscardini Alla Ligure
PesceMoscardiniMoscardini Alla Spezzina
AntipastiPomodoriPan Bagna' Ligure
DessertBurroPandolce Alla Genovese
DessertUvetta SultaninaPanettone Genovese
DessertUvetta SultaninaPanettone Genovese (2)
PrimiFunghi PorciniPansoti Al Sugo Di Funghi
PrimiRicottaPansoti Alla Genovese
PrimiNociPansotti Al Sugo Di Noci
PrimiFunghi MistiPasta Con I Funghi Alla Ligure
DessertBurroPasta Genovese
PrimiMaggioranaPastina Alla Ligure
PrimiPesto GenovesePennette Alla Gigia
SalseBasilicoPesto Alla Genovese
SalseBasilicoPesto Alla Genovese (2)
SalseBasilicoPesto Alla Genovese (3)
SalseBasilicoPesto Alla Genovese (4)
SalseBasilicoPesto Alla Genovese (5)
SalseBasilicoPesto Alla Genovese (6)
SalseBasilicoPesto Alla Genovese (7)
SalseBasilicoPesto Di Ponente (2)
SalseBasilicoPesto Ligure
PescePolipoPolipo Alla Ligure
CarneCarne TritataPolpette Alla Genovese
ContorniPomodoriPomodori Alla Ligure
CarneRaneRane Alla Genovese
PrimiBrodoRiso Alla Genovese
PrimiMidollo Di BueRiso Alla Genovese (2)
PesceRomboRombo Ai Porcini
SalseOlive VerdiSalsa Genovese
SalseAcciugheSalsa Genovese (2)
ContorniInsalata SoncinoScorza Nera Alla Ligure
PesceSpigolaSpigola Arrosto Alla Ligure
ContorniSpinaciSpinaci Alla Genovese
PesceStoccafissoStoccafisso In Agrodolce
SalseManzoSugo Di Carne Alla Genovese
PrimiPestoTagliatelle Sanremo
PrimiBianchettiTagliolini Con I Bianchetti
PesceTonnoTonno Alla Genovese
PesceTonnoTonno Alla Genovese (2)
PesceTonnoTonno Alla Ligure
PesceTonno FrescoTonno Alla Livornese
DessertUovaTorta Genovese
AntipastiCarciofiTorta Pasqualina Di Carciofi


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